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水鱼

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111宿舍整蛋糕记  

2009-12-02 20:50:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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其实我们宿舍已经整过一次蛋糕嘎啦,只可惜那天是周六,我回家了,不过肥宝和南哥都话过,不如周二整多次啦,我才可以吸取到她们整蛋糕的新方法。那就是用电饭煲整蛋糕

而家回想起来昨日整蛋糕的方法,好似近排我见某些同学在转发那篇日志的方法差不多哦!

首先,肥宝和南哥将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开了2个盒子,慢慢搅拌,其实这里我已经产生了疑问了,点解不讲它们弄在一起搅拌噶,过年个阵我都是这样整蛋糕的?肥宝话这样会好吃点哦,然后我就作为助手,有时帮她们搅下那些蛋黄和蛋白,不过我真是很快就累了,而且南哥看不惯我的慢又不到位的动作,马上就弄回来继续搞!

之后,让蛋白打到差不多浑浊和起左好多泡泡,肥宝这时候就将蛋黄和蛋白混合搅在一起,并且加入糖、水、和奶粉(这个我也不知道是什么原因,据肥宝解释,这会让蛋糕滑点和香点哦)。后来南哥往这盒东西加入蛋糕粉,然后慢慢搅拌,其实都不叫慢慢啦,是由于太过粘稠,才会这样,后来婉玲也帮手搅这个很难搅的东西。慢慢地完成了这个环节了。我被南哥命令用手指往饭煲仔涂满了生油,这样有助于避免痴锅的情况哦。最后将那盒液体放入了电饭煲里蒸,蒸完后再焗了几次,最终完成了。据肥宝和南哥表示,这次的成品比她们在周六里好很多呀!真是有蛋糕的样子,试了味道后,还不错,只是缺了点糖,不过确实是蛋糕呀!好似面包店的蛋糕呀!好好吃呀!

今天我又学到野了!南哥和肥宝好厉害呀!

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